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Vegetarische Rezepte gesucht Kerstin Struckmeier plant ein Kochbuch zu Gunsten des Tierschutzvereins Bremervörde 
Zeven (fh). Seit vielen Jahren engagiert sich die Zevener Tierfreundin ehrenamtlich für den Tierschutzverein und das Tierheim in Bremervörde. Sie geht auf Flohmärkte, hilft vor Ort und unterstützt wo sie nur kann. Angesichts der großen finanziellen Schwierigkeiten, in denen der Verein steckt, ist sie nun auf die Idee gekommen, ein Kochbuch zu entwerfen, in dem Menschen aus der Region ihre vegetarischen Lieblingsrezepte vorstellen können. Dabei sind Privatpersonen genau so gefragt, wie professionelle Köche oder auch Restaurantbesitzer, die eines ihrer Rezepte verraten wollen. Damit das Projekt möglichst viel Geld in die klammen Kassen des Tierschutzvereins spült, steckt nicht nur Kerstin Struckmeier ihre Arbeitskraft zum Nulltarif in das Projekt, auch ihre Schwester, Alexandra Raddatz, die als selbständige Grafikerin in den Niederlanden arbeitet, spendet ebenfalls ihre Zeit und ihr Know-How. Die Karl Schmidt Druckerei GmbH in Bremen hat darüber hinaus zugesagt, das Kochbuch zum Selbstkostenpreis zu produzieren. Und damit am Ende noch mehr Geld für den Tierschutzverein übrig bleibt, hatte die Zevenerin noch die Idee, die geistigen Väter und Mütter der Rezepte oder auch deren Einsender mit Foto und einer kleinen Geschichte im Buch vorzustellen. Dafür sollten diese dann 20 Euro spenden. Restaurants zahlen 40 Euro, da das Buch ja nicht nur für einen guten Zweck ist, sondern gleichzeitig auch einen tollen Werbeträger darstellt. „Damit eben möglichst viel vom Erlös beim Tierschutzverein hängen bleibt, wäre es toll, wenn wir den größten Teil der Druckkosten über die Spenden der Rezeptlieferer bezahlen könnten“, sagt die selbständige Buchhalterin aus Zeven, die in ihrer Küche selbst nur allzu gern mit Töpfen und Pfannen hantiert. Besonders hat es ihr die leichte italienische Küche angetan, daher auch die Idee, ein vegetarisches Kochbuch zu Gunsten des Tierschutzvereins zu verlegen. Das Buch an sich soll im nächsten Jahr in einem handlichen Format erscheinen und Kochbegeisterte - auch überzeugte Fleischfans - an den Herd locken. „Natürlich soll es auch optisch ansprechend sein, aber vor allem voller leckerer, vegetarischer Rezepte, die auch Nicht-Vegetarier begeistern.“ Jetzt hofft Kerstin Struckmeier auf eine gute Resonanz in und darauf, dass Hobbyköche wie Profis am Herd aus der Region sie möglichst mit Rezepten bombardieren, damit sich die Idee vom Kochbuch tatsächlich verwirklichen lässt – und möglichst viel Geld für den Tierschutzverein Bremervörde bringt. Wer ein also irgendwo noch ein tolles Rezept hat – nichts wie hin damit zu Kerstin Struckmeier, die unter 04281-7696 oder 0160-8287718 telefonisch zu erreichen ist. Rezepte oder auch Fragen können zudem an die Email Adresse
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gerichtet werden. BU Struckmeier: Kerstin Struckmeier ist selbst begeisterte Hobbyköchin und Tierfreundin und sucht jetzt vegetarische Rezepte für ein Kochbuch, dessen Erlös an den Tierschutzverein Bremervörde geht. |
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